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新鮮なカナダ産天然ものオマールエビをいきたまま調理した贅沢な一品
 
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新鮮なカナダ産天然オマール海老を生きたまま調理してお出ししております。胴体の肉質は伊勢エビのようで爪の部分は蟹に似ていると言われます。甲殻類のお好きな方には特におすすめの一品です。さっぱりとして甘みのあるフレンチドレッシングでサラダ仕立てにしています。
定食として、または前菜の一品としてご賞味下さい。また、Ｃコースのオードブルの二品目としてオマール海老のサラダ仕立てを提供しております。
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カナダ産の天然オマール（６００ｇ）を生きたまま調理しました。海老とも蟹とも言い表せない食感でフランス料理で用いられる高級食材として有名です。海老そのものの味を知っていただくには、そのまま茹で上げるのが最適 です。濃厚でしっかりしたミソもお好きな方にはたまらない魅力です。
お持ち帰り、通信販売も承ります。お持ち帰りの場合は多少お時間をいただきますので、ご了承ください。
事前に連絡して頂くことを、お勧め致します。
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