但馬牛を使った本格料理のお店です。ステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ等。

但馬牛レストラン　
トッポ・ジージヨ (月曜定休）
〒671-2551
兵庫県宍粟郡山崎町春安32 TEL/0790-62-1889
FAX/0790-64-2120

料理の基本は、何よりも良い素材を選ぶこと。 私達は世界一と評価も高い最高峰の但馬ビーフをご用意し、その持ち味を引き出す熟練の技で料理を仕上げます。 味覚の芸術ともいうべき卓越した味わいの数々とともに、心温まるおもてなしのひとときをご満喫ください。

サーロインステーキ 最高峰の但馬ビーフが創造する、本格派ステーキの醍醐味を心ゆくまでお楽しみください。 オマール海老 新鮮なカナダ産天然ものオマールエビをいきたまま調理した贅沢な一品です。 特選但馬牛しゃぶしゃぶ 特選のロース部位を使った豪華なしゃぶしゃぶです。本当に肉質の良いものはアクをほとんど出しません。

但馬牛炭火焼ローストビーフ 但馬牛の中でも本当においしい肉質の牛を選び、そのサーロイン部位を、紀州の備長炭を用いてローストしました。 黒豚ハム 乾塩法という伝統的な手法を用いて、塩漬けし、直火式燻煙釜でスモークします 但馬牛カレー 但馬牛のバラ肉をじっくり煮込んで作りました。完全手作りで、限定生産になります。 焼き菓子 焼き菓子の美味しさを紹介します。 胡麻ドレッシング 胡麻を手摺りで加えた特製の胡麻ドレッシング。野菜嫌いなお子様にも好評です。